みなさんこんにちは、Mrバイセップスです。
ボディメイクを始めたばかりの方で、理想の身体を作り上げるための適切な食事が摂れていますか?
トレーニングを頑張っているのに成長を感じない方は食事に気を遣うことで著しい成長をすることができます。
今まで食事に気を遣ってこなかったトレーニーの方は、より成長することができます。
本日の記事では、今まで食事に気を遣ってこなかった方に向けて、食事の基本中の基本である三大栄養素について詳しく解説します。
三大栄養素
・三大栄養素とは
・主な働き
三大栄養素とは
私たちの身体にとって必要不可欠な三大栄養素とは、糖質、脂質、タンパク質のことを指します。
これらの栄養素がなぜ必要不可欠なのか、それは身体のエネルギー源として働くとともに、成長や健康維持に欠かせない役割を果たしているからです。
つまり、生命が生きるために必要な栄養素ということです。
主な働き
三大栄養素の共通の働きは、身体のエネルギーになることです。
特に、糖質、脂質は運動時に真っ先にエネルギーとして動員されます。
その際、糖質が不足した状態になっているとタンパク質が次にエネルギーとして動員されます。
よく、空腹時の筋トレは非効率ということが言われるのはこれが原因です。
空腹時は、体内に筋トレのエネルギーとなる糖質が十分に貯蓄されていません。
そのため、身体はどうにかしてエネルギーを生み出そうと筋肉内のタンパク質を分解して無理やりエネルギー源を作るからです。
それぞれの特徴
・糖質
・脂質
・タンパク質
糖質
役割
糖質は体にとって最も即効性のあるエネルギー源です。
糖質を摂取すると体内でグルコース(=ブドウ糖)として分解され、脳や筋肉、神経細胞や赤血球が活動する際のエネルギーを供給します。
また、余分な糖質は肝臓や筋肉、血中にグリコーゲンとして蓄えられ、必要なときに再利用されます。
エネルギーは1gあたり4kcal です。
トレーニングとの関係
このように、人間の身体を動かすためのエネルギー源であることを強調しました。
実際に、糖質をトレーニング前のエネルギー補給として摂取することは、トレーニングの質を向上させるためにマストです。
特に高強度のトレーニング(筋トレやランニングなど)を行う前に積極的に摂取することが強く推奨されます。
また、トレーニング後にも摂取することで、トレーニング後の筋肉回復としての機能も担います。
・トレーニング前
トレーニングの30分〜1時間前を目安に、バナナや米などのエネルギーに変わりやすい糖質を摂ることで、トレーニング時のパフォーマンスが向上します。
・トレーニング後
トレーニング後1時間を目安に、タンパク質と一緒に糖質を摂取できると良いでしょう。
脂質
役割
脂質はマラソンやジョギングなどの低〜中強度の運動や長時間の持久運動のエネルギー供給源として主に機能し、特に運動時の持久力を支えます。
さらに、脂質はエネルギーの貯蔵庫として機能するだけでなく、細胞膜の成分やホルモンの材料にもなります。
1gあたり9kcalという非常に高いエネルギーを供給するため、長時間にわたって身体にエネルギーを与え続けます。
トレーニングとの関係
脂質は、体脂肪に変換されやすい、という悪いイメージを持たれがちですがトレーニングに不可欠な存在です。
脂質はホルモンの材料となります。もちろん筋肉をつけるためのホルモンであるテストステロンも脂質を原料としています。
また、トレーニング後の回復にも脂質は有効です。
ただし、消化吸収は早くないので、トレーニング前後に一気に摂取することはおすすめできません。
普段の食事で必要分を摂取することを心がけましょう。
タンパク質
役割
タンパク質は筋肉や臓器、皮膚、髪の毛、抗体など、身体の構成要素を作り出すために不可欠です。
また、1番のエネルギー源である糖質が不足していると、筋肉内のタンパク質が分解されて補助的なエネルギーとして働きます。
1gあたり4kcalです。
トレーニングとの関係
いうまでもなく、筋肉の材料になります。
トレーニングによって損傷した部位を次回の損傷に備えより強く修復します。
筋トレの後にプロテインなどからタンパク質を摂取することは一般的に広く知られていますが、トレーニング前に摂取することも筋肥大に有効であると言われています。
理由は血中のアミノ酸濃度を高めることができ、筋タンパク質合成を促すことができるからです。
よく、プロテインは筋トレ前、筋トレ後どちらが良いという議論がありますが、個人的には両方摂ることがベストな選択だと思います。
まとめ
三大栄養素は、私たちの体にとって欠かせないエネルギー源であり、健康や成長を支えるための基盤です。
バランスの取れた食事でこれらの栄養素を適切に摂取することが、日々のパフォーマンス向上や健康維持のために重要です。
そして、より詳しい情報は後日掲載しますのでお楽しみにお待ちください。
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など、全ての目標を持って筋トレを始めようと思っている筋トレ未経験者の方に向けて、筋トレの正しい情報発信を心がけ、私の経験と科学的根拠を紹介しつつ成功に向けた道を示します。